Организация питания

Муниципальное бюджетное дошкольное

образовательное учреждение

"Детский сад №335 г. Челябинска"

     ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

 

     *  План работы по повышению качества питания, формированию культуры здорового питания на 2022-2023 учебный год"

            Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье ребенка.

            Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и создает условия для адекватной адаптации к окружающей среде.

 

Организацию питания в детском саду регулируют следующие нормативные документы:

 

   Указы Президента РФ

Указ Президента РФ от 09.10.2007 № 1351 «Об утверждении Концепции демографической политики Российской Федерации на период до 2025 года»  

Указ Президента РФ от 30.01.2010 № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации»  

   Федеральный уровень

Федеральный закон Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»

Федеральный закон Российской Федерации от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Федеральный закон Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Федеральный закон Российской Федерации от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Федеральный закон Российской Федерации от 21.11.2011 № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» 

Федеральный закон Российской Федерации от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г. № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»  

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021г. № 2 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - Постановление от 12.11.2020 11:25:00 № 32

Приказ Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11.03.2012 № 213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»  

   Локальный уровень

Положение об организации детского питания в МБДОУ «Детский сад № 335 г.Челябинска» 

Положение об организации питания сотрудников в МБДОУ «Детский сад № 335 г.Челябинска»

Программа производственного контроля 

Приказ об утверждении 21-дневного меню в МБДОУ "ДС №335 г. Челябинска"

План работы по повышению качества питания, формированию культуры здорового питания на 2020-2021 учебный год 

План работы по повышению качества питания, формированию культуры здорового питания на 2021-2022 учебный год

План работы по повышению качества питания, формированию культуры здорового питания на 2022-2023 учебный год

 

МБДОУ "ДС №335 г.Челябинска" с 11.04.2022 г. перешёл на самостоятельное питание и работает по утвержденному руководителем 21-дневному цикличному меню.

В детском саду для воспитанников, в том числе с ограниченными возможностями здоровья, организовано 4-х разовое питание, включающее в себя завтрак, 2-ой завтрак, обед, уплотнённый полдник. Ежедневное меню размещается в информационных уголках групп. 21-дневное меню составляется с учетом нормативных требований, возрастных норм и суточной потребности в основных пищевых продуктах, а также с учётом индивидуальных медицинских показаний воспитанников ДОУ, в том числе лиц с ограниченными возможностями здоровья.

В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др.

Рацион питания детей по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет.

Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам.

Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

 

             Перечень юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье

Результаты анкетирования родителей

1 квартал 2022 г.

2 квартал 2022 г.

3 квартал 2022 г.

4 квартал 2022 г.

1 квартал 2023 г.

2 квартал 2023 г.

3 квартал 2023 г.

 

Консультации для родителей

Как понять, что моему ребенку не хватает йода?

Детское ожирение – выдумка или реальность?

Как сократить количество сахара в детском рационе?

Рацион дошкольника – рекомендации родителям

Правильное питание для детей

Чем кормить дошкольника?

10 причин научить ребенка готовить

    Наши мероприятия

* Конспект занятия в подготовительной к школе группе "Масленница"

* Проект "Блюда народов Южного Урала в меню детского сада"

* Проект "Готовим вместе с мамой"

* Проект "Его величество шоколад: вред для организма или полезное лакомство?"

* Проект "Лук от семи недуг"

 

    Полезные сайты

Портал о здоровом образе жизни

 

  Мультфильмы и детские передачи про правильное питание

 

·         Чтобы быть здоровым - нужно правильно питаться, а так же соблюдать правила гигиены. Смешарики расскажут об этом все, что вам нужно знать.


·         «Приключения Тани и Вани в стране продуктов»

 

·         Хрюша со Степашкой учатся, как оставаться здоровыми и сильными благодаря зарядке и правильному питанию.

 

·         Хрюша и Степашка расскажут, как защититься от микробов и в каких продуктах живут витамины.

 

·         Укрепляем здоровье вместе с фиксиками и ДимДимычем!

 

Смотрите историю о том, как кот Матроскин делал сыр!

 

·         Как приучить ребенка к здоровому питанию. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 31.03.2021

 

·         Пчёлка Умняша расскажет о полезных и вредных продуктах

 

     Видеоматериал по здоровому питанию

 

Дата последнего обновления страницы 12.12.2025
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»
Версия для слабовидящих
Размер шрифта Шрифт Межсимвольный интервал Межстрочный интервал Цветовая схема Изображения