* План работы по повышению качества питания, формированию культуры здорового питания на 2022-2023 учебный год"
Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье ребенка.
Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и создает условия для адекватной адаптации к окружающей среде.
Организацию питания в детском саду регулируют следующие нормативные документы:
Указы Президента РФ
Указ Президента РФ от 09.10.2007 № 1351 «Об утверждении Концепции демографической политики Российской Федерации на период до 2025 года»
Указ Президента РФ от 30.01.2010 № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации»
Федеральный уровень
Федеральный закон Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»
Федеральный закон Российской Федерации от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
Федеральный закон Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Федеральный закон Российской Федерации от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Федеральный закон Российской Федерации от 21.11.2011 № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»
Федеральный закон Российской Федерации от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г. № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021г. № 2 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - Постановление от 12.11.2020 11:25:00 № 32
Приказ Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11.03.2012 № 213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»
Локальный уровень
Положение об организации детского питания в МБДОУ «Детский сад № 335 г.Челябинска»
Положение об организации питания сотрудников в МБДОУ «Детский сад № 335 г.Челябинска»
Программа производственного контроля
Приказ об утверждении 21-дневного меню в МБДОУ "ДС №335 г. Челябинска"
План работы по повышению качества питания, формированию культуры здорового питания на 2020-2021 учебный год
План работы по повышению качества питания, формированию культуры здорового питания на 2021-2022 учебный год
План работы по повышению качества питания, формированию культуры здорового питания на 2022-2023 учебный год
МБДОУ "ДС №335 г.Челябинска" с 11.04.2022 г. перешёл на самостоятельное питание и работает по утвержденному руководителем 21-дневному цикличному меню.
В детском саду для воспитанников, в том числе с ограниченными возможностями здоровья, организовано 4-х разовое питание, включающее в себя завтрак, 2-ой завтрак, обед, уплотнённый полдник. Ежедневное меню размещается в информационных уголках групп. 21-дневное меню составляется с учетом нормативных требований, возрастных норм и суточной потребности в основных пищевых продуктах, а также с учётом индивидуальных медицинских показаний воспитанников ДОУ, в том числе лиц с ограниченными возможностями здоровья.
В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др.
Рацион питания детей по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет.
Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам.
Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.
Перечень юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье
Результаты анкетирования родителей
1 квартал 2022 г.
2 квартал 2022 г.
3 квартал 2022 г.
4 квартал 2022 г.
1 квартал 2023 г.
2 квартал 2023 г.
3 квартал 2023 г.
Консультации для родителей
Как понять, что моему ребенку не хватает йода?
Детское ожирение – выдумка или реальность?
Как сократить количество сахара в детском рационе?
Рацион дошкольника – рекомендации родителям
Правильное питание для детей
Чем кормить дошкольника?
10 причин научить ребенка готовить
Наши мероприятия
* Конспект занятия в подготовительной к школе группе "Масленница"
* Проект "Блюда народов Южного Урала в меню детского сада"
* Проект "Готовим вместе с мамой"
* Проект "Его величество шоколад: вред для организма или полезное лакомство?"
* Проект "Лук от семи недуг"
Полезные сайты
Портал о здоровом образе жизни
Мультфильмы и детские передачи про правильное питание
· Чтобы быть здоровым - нужно правильно питаться, а так же соблюдать правила гигиены. Смешарики расскажут об этом все, что вам нужно знать.
· «Приключения Тани и Вани в стране продуктов»
· Хрюша со Степашкой учатся, как оставаться здоровыми и сильными благодаря зарядке и правильному питанию.
· Хрюша и Степашка расскажут, как защититься от микробов и в каких продуктах живут витамины.
· Укрепляем здоровье вместе с фиксиками и ДимДимычем!

Смотрите историю о том, как кот Матроскин делал сыр!
· Как приучить ребенка к здоровому питанию. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 31.03.2021
· Пчёлка Умняша расскажет о полезных и вредных продуктах
Видеоматериал по здоровому питанию